维生素 E
[CAS 2074-53-5]

基本信息

• 产品分类: 原料药 >> 维生素类与矿物质类药 >> 维生素C类药
• 产品名称: 维生素 E
• 英文名: Vitamin E
• 别名: [2R*(4R*,8R*)]-3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-1-benzopyran-6-ol
• 分子式: C₂₉H₅₀O₂
• 分子量: 430.71
• CAS 登录号: 2074-53-5
• EC 号码: 218-197-9
• 分子行输入简码SMILES: CC1=C(C2=C(CC[C@@](O2)(C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)C(=C1O)C)C

物理化学性质

• 密度: 0.9±0.1 g/cm³ 计算值^*, 0.95 g/mL (实验值)
• 熔点: 2 - 4 °C (实验值)
• 沸点: 485.9 °C 760 mmHg (计算值)^*, 579.2 - 613.9 °C (实验值)
• 闪点: 210.2±24.4 °C (计算值)^*, 240 °C (实验值)
• 折射率: 1.495 (计算值)^*, 1.505 (实验值)

^* 使用计算机软件 Advanced Chemistry Development (ACD/Labs) Software.

安全数据

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
皮肤致敏	Skin Sens.	1B	H317

chemBlink 化学品故事

维生素 E 值得记住，是因为全外消旋α-生育酚的酚羟基可以向脂质过氧自由基供氢，从而打断脂质过氧化链式反应。与简单罗列用途相比，这种联系更能说明化学结构为什么重要。CAS 2074-53-5 对应本条 chemBlink 记录；真正决定实际意义的，是官能团、组成或材料结构怎样控制反应性和物理性质。

更广泛的化学启示是：物质名称本身并不能决定性能。pH、温度、配方、浓度、分子分布或生物环境等条件，都可能决定同一套基础化学最终表现为有用、无效还是危险。因此，维生素 E 是一个把分子尺度行为与实验室、工业、生物或材料科学中的可见结果连接起来的具体例子。

参考文献：PubChem: alpha-Tocopherol; Burton & Ingold, Acc Chem Res 1986

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